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なめらかプリンの生みの親。
- Iwata Architect Atelier
- 2011年1月29日
- 読了時間: 1分

友人に教えてもらい、美味しい洋菓子店へ。
岐阜市にある「Plesic(プルシック)」というお店です。
(何だか最近、甘味処ネタが多いようですが・・・気のせいですね。)
何でも、ここのパティシエさんは有名な「パステルなめらかプリン」の生みの親だそうで、「所スイーツ」として有名とのこと。

今は念願の「岐阜の小さなお菓子屋さん」を昨年から始められているそうです。
確かに、お店の佇まいは可愛らしいです。
スイーツの種類はそれほど多くありませんが、それが逆に丹誠込めて作っている感じが伝わってきます。

ロールケーキ以外は、このようにボトリングされているものでした。因みにこれは「ボトルチーズケーキ」

上から、チーズケーキ(濃厚)→シリアル(丁度良いしっとり感)→プリン(なめらか)
これは、美味しかった。絶品!
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