ブクブクブク･･･水没する伊勢エビ。（※流水にて解凍中）

私の誕生日に家で伊勢エビを食べることに。

そんな事は勿論初めて。多分、この先もないかも。

妻が友人の結婚式の二次会のビンゴで当たった「お取り寄せ伊勢エビ」を誕生日に合わせて取り寄せてくれました。

･･･しかし、調理法は如何に？

ちゃんと調理法が書いた紙が同梱してあったので、捌き方を見てお刺身でいただきました。

おぉっ・・・これだけ見るとキワモノです。

ナウシカのオウムのようにも見える。

（そもそも、甲殻類を初めて食べた先人は偉大だといつも思うのですが。）

そういう事はあまり深く考えずにいただくと、ほっぺが落ちるように甘くて美味しくて最高でした。